炭焼きに時間がかかりました。原因は・・・1週間前に竹切りをしてすぐに炭焼き・・・竹に水分が多かったのでしょうね〜。毎回自然が相手です。同じ条件は無いようです。
竹材に水分が多かった分、竹酢液が多く取れました。自然のバランスはすごいことですね〜。
時間がかかりながらも、炭焼きは無事終わり翌日に炭出しをしようとしたのですが、窯の中にかすかにですが火が残っているのです。前に焚き口の部分に火が残っていたことがあるのですが、それは焚き口にあった灰に火が埋まって火が消えずにいた。ということがありましたが、今回はこれとは違いました。
窯を閉める時に鈴木さんが密封を気にされていたのですが、どうもしっかりと密封ができていなかったようです。鈴木さんの指摘をもっと点検すればよかったです。次回の修理しましょう。 |