もう一つの炭焼き窯で炭焼き。 2022.6.26
新緑の中での炭焼きです。参加者も多くありましたが、空気は乾燥していて気持ちの良いお天気です。参加者の内お一人は自身の所で炭焼き窯を造りたいと真剣な眼差しです。 竹材の入れ方、火の強さ、引き込みとは?などなど・・・ゆっくりした時間の中でもポイントを書き留めておられます。7月の末頃に1台の炭焼き窯を造る予定です。