二人での炭焼きです。雨が多かったので竹材の窯入れができていなくて、そこから始めます。二人は慣れたもので、次々と進めていきます。先日のワークショップで作った竹垣は、炭焼きの場所に利用される予定です。しかし取り付けの準備がちゃんとできていなくて、準備を進めなきゃいけません。
炭は、綺麗に焼けていました。ただ炭焼き窯のふた部分が随分と傷んでいて、砂が窯の中に落ちています。窯から炭を出して砂を払えば済むことなので、問題はありません。