2組の炭焼き体験参加でした。1組は、お子さんも一緒のご家族です。自然にすごく興味があるのだそうです。確かに仕事に自然を感じれることは少ないですが、これからの時代は仕事の中にも自然が入り込むのでしょうね〜。すごく良いことです。一つの窯に火入れして、火が引き煙の状態が少し落ち着いてから、もう一つの窯にも火入れしました。前回のようにすごく早く・・・という訳にはいきません。
煙突のままで、炭焼きを進めれば時間が早くできる・・・と思っていたのですが、やはり煙の量が気になり、フイルターをつけた煙突につなぎます。時間がかかりました。少し暗くなった・・・と思ったら、真っ暗になってきます。山間の場所ですからやむおえないことですね〜。
いろんなお手伝いを頂き、いろんなことが進みました。ありがとうございます。 |