今回大きく変更したことは、ブロアで風を送ることです。いつもは、うちわであおぎ、火が引き出すと自然に任せる。という方法でしたが、今回は風を贈り続け、窯の中の温度をできるだけあげて、炭の出来上がりを早くしようというものです。結果から言いますと、時間は2月より少し短く出来ました。炭だしで炭を確かめましたが、良い炭です。欲をいえば、もう少し窯の中に火が入らない方が良いかな?と重られました。また、煙を水に通すのですが、前回よりも水が減っていない(そのことが、どのように影響をしているかは、わかりません)。最後は、煙が透明になっていたので、前回より随分と進歩です。 |